Karotten-Süßkartoffel Grünkernsalat

Hallo meine lieben Leute,

Ich melde mich nach wirklich sehr langer Abstinenz zurück aus meiner Mupfel. Es war einiges los in den letzten drei Monaten, sodass ich schlicht und einfach nicht dazu gekommen bin, tolle Ideen, Rezepte oder generell lebenswerte Ereignisse zu berichten. Ich habe vor drei Monaten angefangen fest zu arbeiten und habe parallel noch das Vergnügen gehabt, meine Masterarbeit zu schreiben. Und ich sage Euch: Wenn ihr die Möglichkeit habt, nicht in eine solche Situation zu geraten, dann macht es nicht! Diese Doppelbelastung hat wirklich mein soziales Leben gefressen und ich bin sowas von froh, dass das jetzt geschafft ist. Daher melde ich mich zurück und möchte Euch ein leckeres Rezept zeigen, das ich letzte Woche gemacht habe: Möhren-Süßkartoffel-Grünkernsalat mit Garnelen.

Zutaten für zwei Portionen

200 g Grünkern

eine Karotte

eine halbe Süßkartoffel

eine halbe Zwiebel

100 g Garnelen

eine kleine Zehe Knoblauch

Salz, Pfeffer

Rapsöl

1.) Den Grünkern bis zur gewünschten Bissfestigkeit in heißen Wasser kochen (mindestens 30 Minuten).

2.) Möhren und Süßkartoffel klein würfeln und in etwas Rapsöl garen und anbraten. Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit anbraten.

3.) Garnelen ebenfalls braten und in kleine Stücke schneiden. 

4.) Das restliche Kochwasser des Grünkerns abgießen, zusammen mit Gemüse und Garnelen in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas abkühlen lassen und am besten lauwarm verzehren. Fertig!

Ufta, ufta, ufta | Oktoberfestfrisuren

Pünktlich zum Start des Oktoberfestes in München möchte ich Euch heut einige Flechtfrisuren für Volksfeste zeigen. Endlich wieder Trachten tragen, Bier und Brezn und ufta ufta ufta! 

Ganz viele Frauen haben so tolle, lange Haare und können so wenig damit anfangen. Ich zeig Euch heut wieder einige Frisuren, die Ihr sicher auch hinbekommt. Von einfach bis schwierig für mittellange Haare. Je weniger die Haare gestuft sind, desto besser lassen sie sich auch einflechten.

Jetzt also für das kommende Oktoberfest: An die Haarpracht, fertig? LOS!

#1 Blumenromantik

Schwierigkeitsstufe: Einfach.

Ihr benötigt: kinnlange bis schulterlange Haare. Haarspangen, Lockennadeln, Hairdonut, Haargummis. 

Bei schlichten Kleidern bietet es sich an, in den Haaren mit etwas mehr aufzufahren. Zum Beispiel mit einem kräftigen Haarband mit dicken Blüten. Mit einem leicht seitlichen Scheitel und nach vorn gekämmten Haaren das Haarband von oben aufsetzen. Die seitlichen Strähnen etwas über das Band nach hinten legen und mit zwei Haarspangen fixieren.Am besten halten die Haarspangen, wenn Ihr sie über Kreuz übereinander steckt.

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#2 Gretl-Zöpfe

Schwierigkeitsstufe: Einfach.

Ihr benötigt: Lange Haare. Haarspangen, Lockennadeln, Haargummis. 

Diese Frisur ist wirklich super und noch dazu sehr einfach. Die Version auf dem Foto ist etwas schwieriger, daher erkläre ich Euch erst die easy-Variante.

Mittelscheitel von vorn bis zum Nacken ziehen.

Am besten über Kopf: Beide Seiten nacheinander einfach flechten. Über Kopf einfach aus dem Grund, dass die Haare schon in die richtige Richtung liegen. Zopf mit Zopfhalter fixieren und vorn übereinander legen und feststecken. Den Zopf etwas aufzuppeln, damit das Geflochtene etwas voluminöser wirkt.

In meiner Version, die Ihr auf dem Foto sehen könnt, müsst ihr beim Überkopf-Flechten die Strähnen französisch dazu nehmen und nur von der Außenseite. So sehen die draufgelegten Zöpfe nicht so ordentlich aus und wirken insgesamt voller. 

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#3 Tolle auf Bayerisch

Schwierigkeitsstufe: Einfach.

Ihr benötigt: Haarband, Haarspangen, Lockennadeln, Haargummis. 

Diese Frisur funktioniert ganz ähnlich wie eine, die ich euch bereits vor Wochen mal vorgestellt habe. Hier findet Ihr den Link dazu. Hierzu wieder mit einem leicht seitlichen Scheitel und nach vorn gekämmten Haaren das Haarband von oben aufsetzen. Jetzt werden die beiden vorderen Strähnen ganz locker und einfach geflochten. Bis zum Ende und mit einem winzigen Haargummi binden. Ich benutze für Flechtfrisuren immer extra diese hier von Claires, die sind perfekt dafür! 

Diese beiden geflochtenen Strähnen lasst ihr vorn hängen und dreht nun die restlichen Haare in das Haarband. Dafür nehmt Ihr immer jeweils eine dicke Strähne und steckt sie locker von oben in das Haarband. Die Strähne wird quasi eingeklemmt. Das Ende kann ruhig rausgucken oben, denn mit jeder weiteren Strähnen verschwinden diese im Kuddelmuddel. 

Wenn alle Haare im Haarband verschwunden sind, werden am Ende nur noch die zwei geflochtenen Strähnen über diese Haartolle gelegt und fixiert. 

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#3 Tolle auf Bayerisch, nur sehr akkurat

Schwierigkeitsstufe: Mittel. 

Ihr benötigt: kinnlange bis schulterlange Haare. Haarspangen, Lockennadeln, Hairdonut, Haargummis. 

Hier wird es jetzt ein wenig herausfordernder. Einen leichten Seitenscheitel ziehen und die Ponypartie abteilen. Diese soll später als lockere Strähne hinters Ohr. Jetzt jeweils beide Seiten französisch nach hinten flechten, aber hierbei nur die Haare von der Stirnseite reinnehmen, also nur halb-französisch. Hinter den Ohren keine Strähnen mehr hinzunehmen und die Strähnen normal zu ende flechten und mit kleinem Haargummi binden. Beide Strähnen vorn lassen und erstmal hinten weiterarbeiten.

Nun die obere Haarpartie vorsichtig antoupieren und glattkämmen. Nun den Haardonut an einer Seite aufschneiden, sodass er eine Hairdonut-Wurst ist! Nun diese wie einen Lockenwickler von unten nach oben einrollen und den Donut von oben mit dem Haar feststecken. Die Seiten nach Belieben ordentlich legen und den Hairdonut mit Klammern verstecken.

Jetzt die verbleibenden Flechtsträhnen über die Tolle legen und fixieren.

Die Frisur kann man natürlich noch hervorragend variieren. Hier zum Beispiel ist nur die eine Seite geflochten und die Tolle seitlich angesetzt. Als Highlight einfach eine Kette mit Haarspangen durch die Ösen fixieren und das Kettenband mit den Haaren etwas verstecken. 

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#4 Raffinierter Dutt mit Edelweiß

Schwierigkeitsstufe: Schwierig. 

Ihr benötigt: Lange Haare. Kette oder Haarband, Haarspangen, Lockennadeln, Haargummis. 

Der erste Teil der Frisur ist gar nicht so schwierig: Seitenscheitel ziehen und beide Seiten einseitig französisch nach hinten flechten.

Einseitig französisch bietet sich immer dann an, wenn man ein Haarband integriert oder langes geflochtenes Haar einmal um den Kopf legt. So kann man den Zopf besser unter das französisch geflochtene legen und erzielt somit ein saubereres Ergebnis beim Stecken.

Die Strähnen nur bis Zopfhöhe flechten und die restlichen Haar zu einem Zopf binden.

Jetzt kommt der schwierige Teil: Die Haare aus dem Zopf werden nun fünfsträhnig geflochten und mit dem Haargummi bis zum Ende fixiert. Hier ein YouTube-Video wie das überhaupt geht. 

Nun rollt ihr diesen Flechtzopf in sich ein und legt ihn fest auf den Zopfgummi und steckt ihn vorsichtig drumherum fest, sodass man das fünf-Strähnen-Muster sieht. Nach Belieben noch etwas lockerer ziehen.

Nun die Kette hinter den geflochtenen Bereich legen, die Ende verstecken und feststecken.

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Und hier noch einige Impressionen vom Fest:

Die Gretchen Frise

Frisuren, Frisuren, Frisuren - heut gibt's mal wieder eine juhuu! :) Bei mir schaffe ich momentan nicht so die dollen Frisen zu zaubern, daher heute meine liebe Nora mit ihren schönen blonden Haaren.

DIY: Ripped Jeans

Ich weiß, Ripped Jeans sind nicht erst seit gestern modern. ich bin nur relativ spät auf den Zug mit aufgesprungen, aber ich sag Euch wieso: Ich sehe es gar nicht ein, für eine kaputte Hose den vollen Preis zu bezahlen. Nennt mich altmodisch oder spießig, aber ich habe echt monatelang keine ripped Jeans gefunden, die mir hundertprozentig zusagte. Also dachte ich mir, das kann doch nicht so schwer sein und habe kurzerhand selbst geschnippelt. 

Bildquelle:  hier.

Deutschland Fan-Eis

Oleeeee Oleee Oleee Oleeee - Deutschland ist im EM-Fieber! Nach dem ersten gewonnen Spiel können wir uns auf die kommenden freuen. Dazu gibt es heut hier eine Inspiration zum perfekten Fan Eis am Stiel "Deutschland-Eis. Ja - auch wenn das Wetter noch nicht optimal ist. 

Schwarz Rot Gold und dann auch nur untereinander, das lässt sich bei einem Stieleis ja noch schnell zaubern. Das geht bei manch anderer Flagge nicht allzu einfach, zum Beispiel bei der Schweiz oder der Slowakei. Haha da geht Germany doch noch echt easy! 

Rückblick April und Mai

Man Leute, die Zeit vergeht so schnell. Da wird man doch glatt nostalgisch - eben noch gefühlt Silvester gefeiert und zack haben wir Juni. Und dann noch nicht mal Sommer, sondern Überschwemmung und Aprilwetter... Ich habe dennoch einiges Schönes erlebt im April und Mai. Was genau, könnt Ihr hier sehen:

1.) Zunächst einmal hatte mein Papa Mitte April Geburtstag, wo ich auf einen Überraschungsbesuch mitten in der Woche nach Berlin gefahren bin. Wir haben Nähe Kulturbrauerei ein Fondue Restaurant ausprobiert: Das Ars Vini in der Sredzkistraße. Süßes Ambiente, kräftiges Käsefondue und sympathische Kellner!

Interior Highlight: Golden Bottles

Wie oft stöbere ich in allen möglichen Einrichtungsläden nach neuen Ideen, Dekorationsinspirationen und Gegenständen, die das eigene Heim schöner machen. Und wie so oft denke ich mir bei so vielem, dass der Preis für so manche Schnuckeligkeiten einfach überteuert ist und ich das mal eben Zuhause selbst mache. Eine Investition aus dem Bastelladen, die sich in meiner DIY-Kiste schon oft bewährt hat, ist das goldene Acrylspray (z.B. Acrylspray Gold von idee.). Da meine Wohnungsaccessoires alle in Braun-, Gold- und Roségoldtönen sind hat sich das Spray schon öfter gelohnt,, um Bilderrahmen, Wandbefestigungen etc. in gewünschtem Farbton anzupassen.

Mein Highlight, das jetzt schon über ein Jahr immer wieder ein hübscher Blickfang in meinem Schlafzimmer ist, ist eine einfache Flasche, die ich mit Klebestreifen und dem Goldspray ansprechend verziert habe. Sie eignet sich als Schmuckhalter, Blumenvase, Kerzenhalter und und und - je nach dem.

Rezept: Grüner Spargelsalat

Die Spargelzeit beginnt - für die meisten die wohl leckerste Zeit in Deutschland. Ich tue mich mit dem langen Gemüse immer etwas schwer, denn mein Papa wollte früher immer sooo viel Spargel essen, dass ich einfach keinen Genuss daran finden konnte und wenn, dann nur sehr selten.

Aber gerade jetzt ist mir der grüne Spargel immer öfter in den Gemüseläden aufgefallen. Und den musste ich einfach mal ausprobieren - nicht nur irgendwie mit Schnitzel und Sauce Hollandaise, sondern als fetziger Salat, der auch äußerlich eine gute Figur macht:

Zutaten für 2 Personen

500 g grüner Spargel

eine Handvoll Sprossen

eine Packung Heidelbeeren

Pinienkerne

Dressing

3 EL Olivenöl 

2 EL Schwarzes Balsamicoessig

1 TL Senf

1 TL Honig
50 ml Gemüsebrühe
1 Limette

Paleo oder so

Ich habe im vorletzten Post schon erzählt, dass ich meine Ernährung etwas umgestellt habe. Heut möchte ich dazu ein paar Worte sagen. Freunde und Verwandte fragen sich immer, wie ich das mache mit meiner neuen Ernährung. Und was ich denn überhaupt noch essen kann, wenn man auf Gluten, Zucker und Milchprodukte verzichtet. Im Prinzip ist es doch eine ganze Menge, die da noch übrig bleibt. Wenn man einmal die alte Essensroutine abgelegt hat, öffnet sich der Weg für Neues im Kühlschrank und auch irgendwie neue Laufwege im Supermarkt.

Was ich mache

Meine Ernährung ist hauptsächlich Paleo. Aber da mir das zu streng ist und ich es aus gesundheitlichen Gründen mache, habe ich versucht, meinen eigenen Mittelweg zu finden. Bei Paleo360 verzichtet man auf Getreideprodukte, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Zucker und einige andere Sachen. Auch soll man zu Beginn komplett auch auf Kaffee verzichten, und Alternativprodukte wie glutenfreies Brot sollten nur selten gegessen werden. Das ist mir aber ganz ehrlich zu doof, denn ich hab morgens und abends nicht immer Lust mir etwas Verrücktes zu kredenzen. Auf Kaffee verzichte ich jedoch auch seit Anfang an und das ist gar nicht so schwer - allerdings war ich nie richtiger Coffeeaddict.

Die krasseste Umstellung war eigentlich, 

DIY Poster

Eine Wohnung einrichten... das ist ja auch irgendwie ein Dauerprozess. Nach und nach trägt man Sachen ins Haus und macht das eigene Heim immer wohnlicher und gemütlicher. So mache ich das auch, ganz ehrlich aber: Mit einem Schlag alles perfekt einrichten, ist auch sehr sehr nice - mit einem Studentengehalt aber eher unrealistisch. Deshalb und weil ich sowieso ein DIY-Fuchs bin, mache ich einfach ganz viel selbst. Dafür suche ich immer nach schönen Inspirationen. Das passiert ganz oft mit recht simplen Sachen, wenn ich zum Beispiel ausmiste und überlege. ob ich aus dem Oberteil noch Stoffrest für ein geflochtenes Haarband nutze oder die hölzerne Gemüsekiste vielleicht ein cooler Bilderrahmen werden könnte. 

Ich habe vorgestern mein Küchenbild erneuert, so sieht es jetzt aus:

Für Poster und Bildinspirationen bin ich gerne auf Pinterest unterwegs - nirgends findet man so viele tolle Ideen und Umsetzungen. Aber mein neuer Favorit ist das Portal Juniqe - mein persönliches Poster-Paradise mit tollen Prints und Typos. Hier schaue ich gern nach kessen Sprüchen und passender Schrift - und male mir mein Poster kurzerhand zuhause selbst. 

Ich möchte Euch heut zeigen, wie ich zu so einer Bildentwicklung komme und wie ich die Bilder zusammenstelle. Über die Google Suche wollte ich erst einmal einen coolen Spruch für die Küche finden und habe mit Schlagworten wie kitchen | poster | statement | handlettering gesucht. Und habe diese beiden Bilder in meine nähere Auswahl genommen:

Da ich von Anfang an wusste, dass ich das Motiv auf braunes Packpapier zeichne, habe ich mich für das zweite entschieden. Schnörkel und olles braunes Papier - den Mix fand ich ganz gut. Da das Statement nicht allzu passend war, habe ich umgetextet auf "Eat, Drink and have an Avocado." 

Zoodle Bolognese

Ich hatte ja schon im vorletzten Post angekündigt, dass ich zukünftig ein bisschen mehr Rezepte zeige, die ich mit meiner Halb-Paleo Ernährung so zu mir nehme. 

Seit Monaten beobachte ich diesen Hype um die Zoodle-Spiralschneider, die jedes lange Gemüse zum perfekten Spaghetti-Ersatz machen. Ich habe den ersten Schritt bisher nur mit Zucchini Bolognese gewagt, aber ich bin mir sicher, dass in den kommenden Wochen einige waghalsigere Rezepte kommen! 

Rückblick März

Sie sind zurück!! Die Monatsrückblicke. Sie sind seit einiger Zeit ganz schön auf der Strecke geblieben… Manchmal erlebt man eben viel und manchmal eben nicht. 

Da ich nun aber schon häufiger von Freunden und Verwandten gehört habe, wie schade sie es finden, dass er nicht mehr erscheint, kommt er nun ganz frisch aus der Versenkung zurück. Hier kommt mein Monatsrückblick für den Monat März:

1.) Mit dem Bachelor auf RTL ging es diesen Monat recht amüsant durch den Monat. Ich oute mich hiermit auch öffentlich als Bachelor-Gucker, denn ich finde es wirklich witzig, wie sich 22 Frauen auf einem Haufen gegeneinander wegen eines einzelnen Mannes anbitchen -  köstlich!

2.) Anfang des Monats ging es für mich sehr spontan nach London – das erste Mal via Flugzeug, denn vorher war ich nur einmal mit der AIDA dort.

3.) Vor Ort in London durfte ich bei einem Live-Event unterstützen und Journalisten betreuen sowie durch das Gear VR Erlebnis von Years & Years organisiert von Samsung mit begleiten – schöne Sache!

Rezept: Möhren Zucchini Brot by Lynn

Liebe Brotliebhaber und Bemmenlover, 

heut stelle ich Euch ein besonders tolles Brot vor, das ich so liebe seitdem ich es entdeckt habe. Und das Brot, das ich Euch heut zeige, ist nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei:

Seit einiger Zeit ernähre ich mich bewusst glutenfrei und mache etwas "Paleo". Was Paleo genau ist, lest ihr hier. Und ich mache diese Paleo eben nicht ganz so streng und verwende trotzdem glutenfreies Mehl zum Backen und Kochen, was bei Paleo eben nicht erlaubt ist. Aber jeder kann es ja machen, wie er möchte. Ich habe mich aus gesundheitlichen Gründen dazu entschieden. Das heißt ich verzichte auf alle fertigen Backprodukte, Getreide größtenteils, Milchprodukte und Zucker. Ich werde in den kommenden Wochen immer mal vorstellen, was ich so koche und backe, damit Ihr sehen könnt, wie vielfältig man sich dennoch ernähren kann. 

Dazu aber später mehr. Was ich heut nun zeigen möchte, 

Interior Day #2 Living Room

Heut gibt es mal wieder einen kleinen Einblick in meine vier Wände. Seit einem Jahr wohnen wir jetzt schon hier zusammen und so nach und nach trage ich wie ein kleines Eichhörnchen viele schöne Dekoartikel mit ins Haus, damit es hier auch gemütlich wird. Denn ein Wohnzimmer muss gemütlich sein! Für mich kommt die Gemütlichkeit natürlich besonders durch eine große Couch und warme, helle Möbel. Da wir uns gegen eine Wandfarbe entschieden haben, bzw. einfach keine Lust auf großes Streichen hatten, ist das Wandweiß vom Einzug geblieben. Daher muss bei den Möbeln natürlich ein bisschen Wärme in das Zimmer. Die Grundausstattung ist die wunderschöne Royal Oak Serie aus dem Dänischen Bettenlager, die hier perfekt zu der beigen Riesencouch passt. 

Rundum geschmückt habe ich das Wohnzimmer mit diesen Klein-Accessoires:

1 Metalltablet rund // 2 Sessel Poäng // 3 Whisky Karaffe Whisky Gläser // 4 Zeitungsständer Metall // 5 Kuckucksuhr // 6 Untersetzer Kupfer

Ich weiß, dieses Gold-Kupfer-Roségold Dekozeug ist so ein bisschen der Dauerbrenner beim Interior und gar nicht so originell, aber ich konnte trotzdem nicht widerstehen und wollte zu gern auch diese Akzente mit einbringen. 

Interior Day #1

Ich habe mir überlegt, dass ich gern öfter über Einrichtungsfreuden berichten möchte. Ich liebe es, meine Wohnung nach und nach mit kleinen, liebevollen Details zu füllen und schmökere auch gern durch die Einrichtungs- und Dekohäuser der Einkaufsstraßen. Daher möchte ich Euch heut mal ein, zwei Sachen aus meiner Wohnung zeigen.

 // 1. Bild Affe // 2. Kordel kurz & Kordel lang // 3. Bilderleiste Mosslanda  // 4.  Bilderrahmen Byarum // 5. Mosaikspiegel Hönefoss  // 6. Deckenlampe Melodi  // 7. Schuhschrank Hemnes // 8. Bild Elefant

Irgendwie habe ich eine Schwäche für Posterbilder oder Statement Visuals. Und ich meine jetzt natürlich nicht Poster aus Wendy, Bravo und Co. sondern natürlich ästhetische Aufnahmen, Zeichnungen oder Collagen. Davon gibt es im Netz eine ganze Menge und meist hat man gar nicht genügend Platz in der Wohnung, um alle Sachen unterzubringen. Aber heute möchte ich Euch meine neuesten Errungenschaften für unseren Flur zeigen.